Qui était Sainte Colombe ? Jeune fille originaire d’Espagne qui quitta son pays à cause des persécutions. Elle s’établit à Sens, où existait une forte et fervente communauté chrétienne à laquelle elle se joignit. Alors qu’elle était encore très jeune, elle résista courageusement aux autorités romaines qui voulaient la faire renoncer à sa foi, et subit le martyre à la sortie de Sens (au lieu dit : Fontaine d’Azon). Les chrétiens construisirent une église sur son tombeau et un monastère s’y établit.

Sur le site de l'Abbaye se trouvent maintenant la chapelle, un centre de convalescence, un lycée Professionel Rural privé, une ferme et trois pavillons d'habitation.

Une association "Les amis de la chapelle Sainte Colombe", créee en mai 1999 s'occupe de mettre en valeur le patrimoine spirituel et historique de ce lieu en organisant des évènements et des visites.